চকোলেট ছাঁচনির্মাণ লাইনের ঢালাই চকোলেট কি?

এর ছাঁচে চকোলেট কি চকোলেট ছাঁচনির্মাণ লাইন ?

ছাঁচ বা ফাঁপা পাত্রে মোল্ডেড চকোলেট তৈরি করা হয়। তরল চকোলেট ছাঁচের পাশে লেপা হয়। ছাঁচটি সম্পূর্ণরূপে চকলেট দিয়ে পূর্ণ করা যেতে পারে বা একটি পাতলা স্তর দিয়ে প্রলিপ্ত করা যেতে পারে, যাতে চূড়ান্ত পণ্যটি ফাঁপা হয়। তরল চকোলেট জায়গায় থাকার পরে, এটিকে একপাশে রাখুন, এটিকে রেফ্রিজারেটরে রাখুন বা ছাঁচ থেকে সরানোর আগে এটিকে শক্ত করার জন্য অন্য সিস্টেমে ঠান্ডা করুন।

চকোলেট ছাঁচ প্লাস্টিক, ধাতু, রাবার এবং সিলিকন সহ বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে গঠিত হতে পারে। আপনি যে ধরণের ছাঁচ উপাদান ব্যবহার করেন তা চকোলেট তৈরির জন্য আপনার লক্ষ্যের উপর নির্ভর করতে পারে, কারণ প্রতিটি উপাদানের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, সিলিকন এবং ধাতব ছাঁচ উভয়ই পরিষ্কার করা সহজ এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। প্লাস্টিকের ছাঁচগুলি সাধারণত আরও সাশ্রয়ী হয়, তবে মনে রাখবেন যে সেগুলি ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকিও বেশি।

মোল্ডেড চকোলেটের উপকারিতা
মোল্ডেড চকোলেটের একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা হল যে আপনার আকৃতি এবং ডিজাইনে যথেষ্ট স্বাধীনতা রয়েছে। আপনি লোগো, প্রতীক, কার্টুন এবং এমনকি জটিল ভোজ্য সজ্জা তৈরি করতে মোল্ডেড চকোলেট ব্যবহার করতে পারেন। আপনার যা দরকার তা হ'ল পছন্দসই আকারে তৈরি একটি ছাঁচ, যা হাতে বা ছাঁচনির্মাণ মেশিন ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে। এমনকি আপনি আপনার চাহিদা মেটাতে অনন্য চকোলেট ছাঁচ তৈরি করতে তৃতীয় পক্ষকে ভাড়া করতে পারেন।

আপনি যদি ঢালাই করা চকোলেটটি ফাঁকা রাখেন, তাহলে আপনি ক্রিম, ক্যারামেল, ক্রিমযুক্ত চকোলেট বা অন্য যেকোন কিছুর মতো অন্তর্ভুক্তির প্রায় সীমাহীন পরিসর ব্যবহার করতে পারেন। আপনার মোল্ডেড চকলেট তৈরি করার ক্ষমতা দিয়ে, আপনি আরও পণ্য তৈরি করতে পারেন যা গ্রাহকদের পছন্দ হবে৷