একটি চকলেট শঙ্খ মেশিনের অংশ কি কি?
এখানে আপনি খুঁজে পেতে পারেন অংশ আছে চকোলেট কনচে মেশিন :
ফড়িং খাওয়ান
এটি সেই অংশ যেখানে আপনি চকোলেট উপাদানগুলিকে পরিমার্জিত করার জন্য পরিচয় করিয়ে দেবেন। এটি বিভিন্ন ক্ষমতার মধ্যে আসে, বাণিজ্যিক মিষ্টান্নকারীদের সবচেয়ে বেশি ক্ষমতা রয়েছে।
ফ্রেম
রিফাইনার তৈরি করা সমস্ত অংশ মেশিনের ফ্রেমে স্থাপন করা হয়। ইউনিটটি টেকসই এবং সমস্ত উপাদানের জন্য শক্ত সমর্থন প্রদান করে, তাদের জায়গায় রেখে।
মেশিন বেস
এই অংশটি মেশিনের জন্য কঠিন এবং স্থিতিশীল সমর্থন প্রদান করে।
জ্যাকেটযুক্ত সিলিন্ডার
এই অংশে চকলেট তরল ঠান্ডা এবং গরম করার জন্য ব্যবহৃত তরল থাকবে। ট্যাঙ্কগুলি পুনর্ব্যবহৃত জল ধরে রাখবে যা পরিশোধন প্রক্রিয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
স্টেইনলেস স্টীল ক্রাফট রোলার
এই অংশটি যেখানে শঙ্খচন প্রক্রিয়া সঞ্চালিত হয়। স্টেইনলেস স্টিলের নির্মাণ উপযুক্ত কারণ এটি চকোলেটকে দূষিত করবে না।
উপরন্তু, এটি জারা-প্রতিরোধী, পরিষ্কার করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর।
বল ভালভ আউটলেট
এটি চকোলেটের অংশ যা শঙ্খচন প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ হওয়ার পরে মেশিন থেকে বেরিয়ে যায়। অতিরিক্তভাবে, এই বৈশিষ্ট্যটি আপনাকে পরিমার্জিত চকলেটের নমুনা দেখতে দেয় যে এটি নির্দিষ্টকরণগুলি পূরণ করে কিনা।
নিষ্কাশন পাখা
এই ফ্যানগুলি অম্লতা, আর্দ্রতা এবং উদ্বায়ী কমাতে হপারের মাধ্যমে ক্রস-রিফাইনার বায়ুপ্রবাহ সরবরাহ করে।
গিয়ারবক্স কভার
এই বিভাগে শঙ্খ চালিত গিয়ার বর্ণনা.
নিয়ন্ত্রক
এই অংশটি লাইনার এবং গ্রাইন্ডিং রডের মধ্যে চাপ সামঞ্জস্য করতে সাহায্য করবে। উপরন্তু, এই বৈশিষ্ট্যটি আপনাকে একটি নির্ভরযোগ্য কনচিং প্রক্রিয়া অর্জন করতে সক্ষম করে যা ব্যাচ থেকে ব্যাচ পর্যন্ত ধারাবাহিক চকোলেটের গুণমান বজায় রাখে।
পরিবর্তন
এই বিভাগটি আপনাকে ক্যান্ডি মেশিন চালু বা বন্ধ করতে দেয়।
মোটর
এই উপাদানগুলি মেশিনটিকে বৈদ্যুতিক শক্তিকে যান্ত্রিক শক্তিতে রূপান্তর করতে সক্ষম করবে যা শঙ্খচন প্রক্রিয়ার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
রটার এবং স্টেটর
এই অংশগুলি শঙ্খচন সমাবেশ ঘোরাতে সাহায্য করবে যা শঙ্খচন প্রক্রিয়াকে সম্ভব করে তোলে।
স্টেইনলেস স্টিলের উপকরণগুলি এই অংশগুলির নির্মাণের জন্য উপযুক্ত কারণ সেগুলি পরিষ্কার করা এবং বজায় রাখা সহজ।
ব্লেড এবং টেপ নাকাল
এই অংশগুলি আপনি যে চকোলেটটি পরিশোধন করছেন তার সংস্পর্শে আসবে, প্রক্রিয়ায় এর গঠন এবং স্বাদ বাড়াবে।
মোটর হ্রাসকারী
এই অংশটি বাটিটিকে কাত করতে এবং চকলেটকে নিষ্কাশন করতে সাহায্য করবে
