আবেদন
চকলেট গলে যাওয়া এবং ধারণ করার ট্যাঙ্কটি মূলত কোকো মদ, বড় চকোলেট ব্লক এবং ট্যাঙ্কের ভিতরের বড় ফ্যাট ব্লকগুলিকে গরম এবং গলানোর জন্য একটি গরম করার যন্ত্র ব্যবহার করে। এটি একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ব্যবহার করে, চকলেট প্রক্রিয়াকরণের চাহিদা পূরণ করে। চকলেট গলে যাওয়াকে ত্বরান্বিত করতে ট্যাঙ্কের বডি একটি স্বাধীন কয়েল দিয়ে সজ্জিত।













